Sattva en tu cocina, charla sobre alimentación viva, sábado 10 de noviembre de 2018, a las 17:00
El estilo de vida que sigo plantea la alimentación desde un punto de vista holístico de la sanación en tres fases: 1) sanar el cuerpo a través de una alimentación evolutiva 100% basada en plantas, viva, cruda, vegana, orgánica y una práctica física adecuada; 2) sanar las emociones/pensamientos a través de diferentes caminos (relajación, meditación, contacto con la naturaleza, con los seres queridos, dejar de lado las relaciones tóxicas, todo aquello que no nos hace felices); 3) dejar que el espíritu se realice (llevar a cabo tus sueños, vocación, misión). A cada fase se le asignan 7 años de cambio y, con frecuencia, los últimos años de cada fase y sus mejorías se van solapando.
Para mí, la práctica de yoga ha tenido un lugar importantísimo en todas las fases de mi propio proceso de sanación desde hace ya más de una década —y ya está aquí el inicio de la tercera fase…—. Y por eso estoy súper feliz de haber sido invitada a hablar de este estilo de vida y, sobre todo, de las bases de nuestra verdadera alimentación evolutiva, natural y fisiológica el próximo sábado 10 de noviembre a las 17 h en la compañía inmejorable de algunos de los mejores profesores de yoga de la ciudad.
En la charla abordaré las bases científicas de la alimentación viva 100% basada en plantas, una práctica dietética y de estilo de vida que, lejos de presentar carencias, nos proporciona todos los nutrientes que necesitamos, las vitaminas en su estado óptimo, los minerales en su forma orgánica y más asimilable, las grasas saludables, los aminoácidos esenciales, las enzimas que facilitarán los procesos metabólicos de la digestión y la asimilación de nutrientes y los antioxidantes imprescindibles para una vida sana, vibrante, sostenible, ética y rejuvenecedora. Una práctica donde ciencia y sattva —que en sánscrito es sinónimo del Ser, la pureza, la vida, la sabiduría, la fuerza vital, el equilibrio, la esencia verdadera— van indisolublemente de la mano.
Sólo me queda agradecer a los organizadores de este evento tan especial el haber pensado en mí, e invitarte, encarecidamente, a que vengas a unirte a nosotros el próximo 10 de noviembre.
Aquí encuentras el programa de todo el día y cómo reservar.
El lugar de encuentro es la Nau Bostik, en el distrito de La Sagrera en Barcelona.
¡Te esperamos!
Showcooking en Biocultura 2018, 14h, domingo 6 de mayo de 2018
Este año estoy feliz de anunciaros que haré tándem con la Dra Odile Fernández, de Mis recetas anticáncer, en el show cooking organizado por Conasi para Biocultura Barcelona de este año. El tema, las grasas saludables y, en especial, la importancia de los omegas y los aceites esenciales en nuestra dieta. Si no puedes venir, no te preocupes. Unos días después del show cooking tendréis el vídeo disponible en el canal de Youtube de Biocultura y de Conasi. Pronto compartiré el link.
Firma y venta de mis libros, 23 de abril (Sant Jordi) de 2018, Barcelona
Ya queda menos para el día del libro (Sant Jordi, 23 de abril). Y este año estaré firmando mis libros Raw Food Antiaging y Pan con queso en varios lugares en Barcelona.
El viernes 20 de abril de 18h a 19h en la previa que organiza Ets el que menges en FNAC El Triangle en Barcelona ¡No estaré sola, sino en la mejor de las compañías formando parte de una propuesta de Sant Jordi healthy con una selección de libros de lo más interesante. No te pierdas la info en este link.
Si el viernes 20 no puedes venir, el lunes 23 por la tarde estaré firmando en:
- Digital Books, Passeig de Sant Joan, 58, 08024, Barcelona.
18:00- 19:00h - OBBIO, Muntaner, 177, 08036, Barcelona.
19:15 – 20:30
Presentación en Barcelona. 1 de marzo de 2018 a las 19h
Queridos, ya está aquí mi segundo libro Pan con queso, con Edciones Urano.
El libro está ya a la venta en este link, y en vuestras librerías habituales en España.
Tenemos ya también una fecha de presentación: el 1 de marzo de 2018, es un jueves, a las 19h. El lugar será OBBIO, en el corazón de Barcelona (Muntaner, 177, 08036, Barcelona) donde también lo podréis adquirir y os lo podré dedicar y firmar si os apetece.
¡Espero veros allí!